食品100g中の食塩含有量(単位 g/100g)

区分   食品名 含有量  備考
 魚介類  しらす干し  11.8  
 練りウニ  11.8
 イカの塩辛  11.3
 塩サンマ  10.8
 アミの佃煮  9.0
 塩鮭 8.0  1切れ70gに食塩5.6g
 アサリの佃煮  6.5  
 タラコ  6.5
 コウナゴの佃煮  6.0
 新巻鮭  5.7
 塩マス  5.5
 丸干し(マイワシ)  5.2  1匹15gに食塩0.8g
 塩タラ  5.0  
 サンマのみりん干し  3.9
 目刺し(マイワシ)  3.2  1匹8gに食塩0.3g
 魚肉ハム  2.4  
 魚肉ソーセージ  2.4
 蒸しかまぼこ  2.4
 さつま揚げ  2.4
 焼きちくわ  2.4  1本120gに食塩2.9g
 ししゃも  2.2  
 はんぺん  1.9
 塩サバ  1.6
 肉類 ドライソーセージ  3.7 
   プレスハム 2.5   1枚25gに食塩0.4g
   焼き豚 2.5   
   ロースハム 2.0 
   フランクフルトソーセージ 2.0 
   ボロニヤソーセージ 2.0 
   セミドライソーセージ 1.9 
   ベーコン 1.8   1枚20gに食塩0.4g
   ウインナーソーセージ 1.8   
 乳製品  ブルーチーズ 3.6   
   エダムチーズ 1.8 
   ゴーダーチーズ 1.8 
   チェダーチーズ 1.8 
   プロセスチーズ 1.6 
   カッティーチーズ 1.0